Zuivel in de Zorg: Zuivel met een winterse twist.
December is een uitgelezen maand voor de heerlijkste zuivelgerechten en dranken. Dat zuivel belangrijk is voor de bewoners weten we natuurlijk. Met zuivel kun je gelukkig goed variëren. In een toetje, een warm drankje of als zoet tussendoortje. De mogelijkheden zijn eindeloos. Waarschijnlijk heb je zelf ook wel een paar goeie recepten paraat. Maar wij hebben er ook een paar voor je op een rij gezet om lekker te variëren. Ontdek snel deze winterse zuivelopties.
Waarom zuivel in de ouderenzorg?
Zuivel is belangrijk in de ouderenzorg. Waarom? Zuivel past in een gezond gevarieerd voedingspatroon, bevat van nature calcium en is een bron van eiwit. Calcium draagt bij tot de instandhouding van de botten en eiwitten spelen een rol bij de instandhouding van de spiermassa. Door het eten of drinken van zuivel krijgen de bewoners dus eiwitten binnen.
Warme choco met slagroom
Buiten is het koud en donker. Wat is er dan lekkerder dan een kop chocolademelk? Als je het bereidt met echte cacao doet dit de bewoners vast denken aan vroeger. Er zijn natuurlijk ook kant-en-klare varianten chocolademelk verkrijgbaar.
Kwark met appel, kaneel en rozijnen
Dit toetje smaakt naar de winter! Snijd een appel in partjes en bak deze samen met wat kaneel en rozijnen in een pan. Roer het om tot het goed opgewarmd is en voeg het mengsel toe aan je kwark. Genieten maar! Om het nog makkelijk te maken kun je het mengsel van appel, kaneel en rozijnen ook even opwarmen in de magnetron. Dat wordt gezond smullen!
Peren smoothie met gember en havermout
Heb je ooit weleens een pompoen smoothie voor jezelf of voor de bewoners gemaakt? Deze smoothie is lekkerder dan je misschien verwacht! Meng volle melk, een rijpe peer, geraspte gember, een eetlepel havermout en honing naar smaak in een blender. Verdeel het over 10 glazen bij het ontbijt of als gezond tussendoortje.
Pumpkinspice latte
Wat dacht je van een pumpkinspice latte? Voor jou misschien bekend, maar voor de bewoners zal het een verassing zijn! De pumpkinspice latte is kruidig, smaakvol, warm en makkelijk om te maken. Perfect voor na een wandeling met een bewoner of lekker bij een koekje. Het recept vind je hier.
Bieten-kwarksnack met granaatappel en munt
Inspiratie nodig voor een amuse voor het kerstdiner? Deze bieten-kwarksnack met granaatappel en munt bevat eiwit en ziet er ook fantastisch feestelijk uit. Het recept vind je hier.
Yoghurt met stoofpeertjes
Het ideale ontbijt, tussendoortje of toetje: yoghurt met stoofperen. Stoofperen is een klassiek en bekend gerecht voor de bewoners. Hoe je stoofpeertjes klaar maakt lees je hier. Vooral de combinatie van stoofpeertjes met yoghurt is heerlijk!
Wat voor lekkers maak jij deze maand? Laat het ons weten of stuur ons een foto op onze Facebook of Instagram pagina!