Zuivel mag de hele dag

Niet voor niets is zuivel een van de basisproducten van een gezond voedingspatroon. Zuivel bevat namelijk verschillende voedingsstoffen, zoals eiwitten, mineralen zoals calcium en fosfor en vitamine B2. Eiwitten dragen onder andere bij aan de instandhouding van de spiermassa. Vitamines en mineralen ondersteunen verschillende processen in het lichaam. Deze voedingsstoffen dragen dan ook bij aan de gezondheid van jou en de bewoners. Wist je dat ouderen volgens het Voedingscentrum 4 porties zuivel per dag nodig hebben? En dat kan best een uitdaging zijn. Gelukkig kun je zuivel op elk moment van de dag geven en er eindeloos mee variëren. 

Thee op z’n Engels 

De dag starten met zuivel kan heel eenvoudig zijn. Geef je bewoners bij het ontbijt bijvoorbeeld een kopje Engelse thee. Ken je het nog? Een kopje thee met een flinke scheut melk erin. Weer eens iets anders!

Smeuïge smoothie

Hebben de bewoners behoefte aan iets lekkers, smeuïgs en/of zoetigs? Maak dan een zuivel smoothie! Kijk hier voor een heerlijk recept (smoothie recept kookboek toevoegen).

Broodje met …

Is het tijd voor de lunch? Bied je bewoners dan veel zuivelproducten aan. Een boterham met boter en kaas en natuurlijk een glas melk of karnemelk om de maaltijd compleet te maken! 

Gezonde middagsnack 

Je kunt zuivel ook goed combineren met andere voedingsmiddelen zoals fruit. Wat dacht je van een schaaltje yoghurt in de middag met blauwe bessen of met banaan en honing of met geraspte appel? Combineer en varieer, zo krijgen je bewoners er geen genoeg van!

Warme én zuivelrijke maaltijd 

Bij de warme maaltijd is het lekker om iets te drinken. Je denkt dan al snel aan een water, misschien een glaasje wijn bij een speciale gelegenheid, maar een glas magere melk is ook heel verfrissend. Nog een tip: melk is extra lekker bij een soepje. 

En natuurlijk een toetje

Hét moment voor zuivel is toch wel het toetje. Hebben je bewoners zin in een zoete afsluiter van de warme maaltijd? Kies dan voor een vlaflip! Je kunt deze kant en klaar kopen of zelf maken met yoghurt, vla en natuurlijk siroop. Deze klassieker valt zeker bij alle bewoners in de smaak. 

Late night zuivelsnack 

Verwen je bewoners met een late night snack. Dat vinden ze heerlijk en is met zuivel ook nog eens een goede keuze! Een schaaltje kwark is een extra goede keuze zo vlak voor het slapen gaan, vanwege de grote hoeveelheid eiwitten. 

Blijft het ondanks alle mogelijkheden lastig om een bewoner voldoende zuivel te laten eten/ drinken? Bespreek dan samen welke zuivel de bewoner lekker vindt en op welke momenten. De een drinkt graag ’s ochtends een glas melk, de ander liever ’s middags. Kies gewoon wat het beste bij de bewoner past. Zo biedt zuivel echt voor ieder wat wils!

Meer weten over zuivel? Lees dan ook: Creatief met zuivel 

 

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen