Het is belangrijk dat ouderen voldoende vocht binnenkrijgen, zeker in de zomer. Ook de eiwitopname is iets om op te letten. Met het serveren van deze drankjes met zuivel sla je twee vliegen in één klap: je simuleert de bewoners om voldoende te drinken waarbij ze ook nog eens extra eiwitten binnenkrijgen. En de drankjes zijn nog harstikke lekker ook!
Ontbijtdrink
Begin de dag vol vocht met deze zuivelontbijtdrink met sinaasappel en banaan, zo hebben de ouderen een goede start op een hete dag. De yoghurt in deze drank is van nature rijk aan eiwitten en calcium. Ook walnoten zitten boordevol eiwit en ze bevatten gezonde vetten. De havermout zorgt voor de nodige vezels en het fruit zit natuurlijk bomvol vitaminen.
Smoothies
Smoothies zijn ideaal om vol te stoppen met gevarieerde voedingstoffen. Door zuivel zoals melk, yoghurt of kwark te gebruiken voeg je eiwitten toe. Smoothies zijn daarmee een heerlijk voedzaam tussendoortje op een warme zomerdag. Door te variëren met verschillende fruitsoorten kun je er alle kanten mee uit.
Ga bijvoorbeeld voor een exotische kokossmoothie met ananas. Of gebruik heerlijk zomerfruit voor een bramensmoothie met munt of een banaan-framboos smoothie met cranberrysap. Vind je het gemakkelijker om met blikfruit te werken? Probeer dan eens deze perziksmoothie met pecannoten en abrikoos. Zet je in op zoveel mogelijk eiwit? Dan is deze eiwitsmoothie een goed idee.
Hartige drankjes
Niet iedereen houdt evenveel van zoet, bij de bewoners verschillen de smaken natuurlijk ook. En je wilt vast een beetje afwisselen. Wist je dat smoothies niet per se zoet hoeven te zijn? Probeer bijvoorbeeld eens deze hartige bietensmoothie met yoghurt.
Ook handig als hartig en verfrissend drankje: Spaanse koude gazpacho. Deze soep bevat alleen geen eiwitbron, maar dat kun je makkelijk op lossen door er bijvoorbeeld een blikje kikkererwten aan toe te voegen.
Een glas karnemelk
Wat is er verfrissender dan een lekker koel glas karnemelk op een hete dag? Door de ietwat zure frisse smaak is het een ideale dorstlesser. Bovendien bevat het, net als melk, van nature eiwitten en calcium. Je kunt er ook alle kanten mee uit: voeg voor de zoetekauw een beetje siroop toe. Wil je het juist extra fris maken? Voeg dan wat munt en limoen toe.
Karnemelk is ook geschikt om een fris zuurtje aan smoothies te geven. Probeer bijvoorbeeld deze karnemelksmoothie met banaan.
Plantaardige dranken
Je kunt zuivel ook eens afwisselen met plantaardige dranken. Kies daarbij het liefst voor een drank op basis van soja. Deze bevatten namelijk ook veel eiwitten. Een ijskoud glas sojadrink, eventueel met een smaakje, kan ook lekker verfrissend zijn op een mooie zomerdag.
Chocolademelk
Niet warm, maar ijs- en ijskoud doet íe het ook goed! Lekker voor de zoete trek en ideaal om de dorst te stillen. Serveer het eens met een paar ijsklontjes in een mooi glas.