Voor bewoners met kauw- en slikproblemen is het een uitdaging om voldoende te eten en drinken. Als zij daardoor onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgen, kan dit verschillende nadelige gevolgen hebben. Bij kauw- en slikproblemen pas je vaak de dikte van de voeding aan. Het is belangrijk dat de bewoners ondanks de aangepaste dikte voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen. Melk en melkproducten zijn voor hen heel geschikt en wel om deze 3 redenen!
Melk en melkproducten zijn er in verschillende diktes
Elke bewoner ervaart kauw- en slikproblemen anders. De één verslikt zich bijvoorbeeld in melk en de ander heeft te weinig kracht om kwark door te slikken. Een bewoner die zich verslikt in melk, kun je dus wel kwark aanbieden. En een bewoner die kwark niet kan doorslikken, kun je juist wel melk aanbieden. Dankzij de verschillende diktes van melk en melkproducten zit er voor alle bewoners een goede keuze tussen.
Melk en melkproducten bevatten goede voedingsstoffen
Melk en melkproducten is van nature een bron van calcium en eiwitten. Dit zijn twee belangrijke voedingsstoffen bij het ouder worden. Calcium is nodig voor de instandhouding van normale botten en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Zuivel levert een belangrijke bijdrage aan de calcium- en eiwitbehoefte van de bewoners, zonder goed te hoeven slikken en kauwen.
Melkdrank met een smaakje
Door de dikte te wijzigen kan eten en drinken saai en minder smaakvol worden. En dat wil je natuurlijk niet! Het doel is juist dat de bewoners ook met een aangepaste dikte verschillende smaken proeven. Gelukkig heb je melkproducten in verschillende smaken. Wat dacht je bijvoorbeeld van melkdrank, yoghurt of kwark met een smaakje, zoals aardbei of banaan? Je kunt natuurlijk ook zelf aan de slag door hartige smaken te mengen met zuivel. Zo blijven de smaakpapillen wakker.
Meer weten over zuivel? Lees dan ook: Wat zit er in zuivel?