Feestelijk zuivel vol met eiwitten

Dat het eten van eiwitten belangrijk is, weten we natuurlijk. Maar dat kan op verschillende manieren. Een schaaltje yoghurt of kwark hoeft niet saai te zijn, maar kan ook een feestje worden door het nog lekkerder en gezonder te maken. Je kunt eindeloos variëren met eiwitrijke zuivelproducten op elk moment van de dag.

Waarom zijn eiwitten belangrijk

Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen. Ze dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa en zijn belangrijk voor herstel en groei van de spieren na inspanning. Eiwitten zijn belangrijk voor het skelet vanwege de rol in het behoud van normale botten.

Volgens de gezondheidsraad hebben ouderen niet meer eiwit nodig. Echter wordt er niet uitgesloten dat specifieke groepen, zoals kwetsbare ouderen, wel een hogere eiwitbehoefte hebben. Dit zijn vaak de ouderen die in verpleeghuizen of verzorgingstehuizen wonen. Regelmatig eiwitrijke maaltijden of tussendoortjes zijn dus belangrijk om je gezondheid op peil te houden.

Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen. Ze dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa en zijn belangrijk voor herstel en groei van de spieren na inspanning. Eiwitten zijn belangrijk voor het skelet vanwege de rol in het behoud van sterke botten.

Volgens de gezondheidsraad hebben ouderen niet meer eiwit nodig. Echter sluiten ze niet uit dat specifieke groepen wel een hogere eiwitbehoefte hebben zoals kwetsbare ouderen. Dit zijn vaak de ouderen die in verpleeghuizen of verzorgingstehuizen wonen. Regelmatig eiwitrijke maaltijden of tussendoortjes zijn dus belangrijk om de gezondheid op peil te houden.

6 gezonde tussendoortjes met eiwitten en een feestelijk tintje.

• • • Smoothies
      Een smoothie is heerlijk fris en gezond en kun je maken met groente, fruit en bijvoorbeeld munt. Dit kan met yoghurt, melk of karnemelk. Probeer verschillende combinaties en ontdek welke het lekkerst is. Wat dacht je bijvoorbeeld van een een eiwitrijke smoothie met banaan en blauwe bessen?
    • De eiwitrijke hapjesplank
      Een lekkere combinatie met haring, makreel of tonijn op toastjes. Of een Hollandse borrelplank met leverworst, gekookte worst, ossenworst en blokjes (oude) kaas.
    • Milkshakes
      Een milkshake kan zeker gezond zijn! Deze kun je zelf maken met melk, karnemelk, roomijs en fruit. Een lekkere shake voor op een warme dag maak je bijvoorbeeld met aardbei, karnemelk en roomijs.
    • Kaas met augurk
      Het blijft een klassieker: lekker wat blokjes kaas met een zilveruitje, augurk of iets anders erop is ouderwets lekker en hapt makkelijk weg.
    • Pimp je zuivel
      Daar kun je van alles mee doen. Voeg eens zaden, noten en pitten of fruit toe. Dat is gezond en ziet er vrolijk en kleurrijk uit.
    • Smoothiebowl met fruit
      Wij vinden het heerlijk om een smoothiebowl als tussendoortje te eten. Gebruik kwark als basis en voeg je favoriete fruit toe. Waar kiezen jij en je bewoners voor? Wordt het banaan, blauwe bessen of aardbei, of maak je een mix met ananas, mango en frambozen? De combinaties zijn in ieder geval eindeloos. Wat dacht je van deze?