Zuivel in de zorg

Magere en halfvolle melk, 30+ kaas, karnemelk, magere en halfvolle yoghurt passen in een gezond voedingspatroon. Zuivel staat dan ook in de Schijf van Vijf. Dit komt omdat zuivel veel goede voedingsstoffen bevat. Wat mis je als je zuivel laat…

Bij het toetje denk je vooral aan iets lekkers en misschien niet zo snel aan een voedzaam gerecht. Toch bevatten toetjes op basis van zuivel veel eiwit. Maar welke toetjes zijn nou precies eiwitrijk en hoe kun je dat weten?…

Heb je het over suiker dan denk je al snel aan suiker uit de suikerpot. Logisch! Maar er bestaan nog veel meer soorten. Suiker en zuivel gaan heel goed samen. Toch wordt er steeds minder suiker aan melk- en melkproducten…

Een slok melk of een hap yoghurt, je proeft altijd meteen die herkenbare smaak van zuivel. Maar wat is daar nou zo bepalend voor? En heb je wel eens gehoord van de term ‘tainting’? Wij vertellen het je graag.

Kijk je weleens op het etiket van een pak melk of yoghurt? Best goed om dat eens te doen. Hier vind je informatie over de voedingswaarde, zoals vetten, een belangrijke voedingsstof in zuivel.

Een glas koude karnemelk is heerlijk op een warme dag. Waarom hebben we daar zo’n zin in? En is het een goed idee om het hele pak leeg te drinken? Wij beantwoorden 5 veelvoorkomende vragen over zuivel als dorstlesser.

Geef jij de bewoners een glas melk bij de lunch? Misschien heb je dan weleens gehoord dat je zuivel niet mag combineren met andere vezelrijke voedingsmiddelen, zoals volkorenbrood. Hoe zit het nou precies?

Magere melk, halfvolle melk en melkproducten (zuivel) zoals 30+ kaas, magere yoghurt, halfvolle yoghurt en karnemelk passen in een gezond voedingspatroon. Wij geven je de feiten over zuivel.

Juist nu is het fijn om extra aandacht te besteden aan de bewoners. Het toetje is een perfect moment daarvoor. En het mooie is: dat hoeft helemaal niet veel tijd te kosten. Even een vrolijk momentje is vast heel welkom.

Vlees en vis laten staan wordt een stuk aantrekkelijker, als je kunt kiezen voor een smakelijk alternatief. Vleesvervangers zijn er in vele soorten en maten. Wist je dat zuivel een goede basis is voor de alternatieven voor vlees?