Snel en voedzaam ontbijt

Druk, druk, druk! Aan het begin van de dag is het spitsuur. Als zorgmedewerker is het belangrijk om goed voor jezelf en voor je bewoners te zorgen. Maar de dag goed starten kan in alle hectiek een hele uitdaging zijn. Met deze 3 praktische tips lukt het jou zeker om iedere ochtend een snel én lekker ontbijt voor jezelf en je bewoners te maken.

  1. Hou het simpel

Uren in de keuken staan voor een ontbijt is helemaal niet nodig. Dit kan snel en lekker. Zo kun je kiezen voor een schaaltje zuivel, een volkoren boterham met kaas, havermoutpap (deze heb je zelfs kant en klaar) of een smoothie van fruit en zuivel. Al deze ontbijtjes zijn een bron van voedingsstoffen en dus een mooie basis voor een goede dag. Zuivel bevat van nature eiwitten, in een volkoren boterham en havermoutpap zitten vezels en een zuivel smoothie levert bijvoorbeeld vitamine B2 en calcium.

  1. Kies voor variatie

Elke ochtend hetzelfde ontbijt? Saai! Het is bovendien belangrijk om te variëren, want daardoor geef je je lichaam elke ochtend een boost met verschillende voedingsstoffen. Zo kun je ervoor zorgen dat je van alles voldoende binnenkrijgt. Vanwege de tijdsdruk wil je niet ’s ochtends nog het ontbijt moeten bedenken. Daarom is het slim om dit vooruit te plannen. Maak bijvoorbeeld een weekplanning: op maandag kwark met fruit, op dinsdag een boterham met boter en kaas, etc.

  1. Bereid het voor

Soms is de ochtend zo hectisch dat zelfs een snel ontbijtje erbij in schiet. Hoe fijn is het daarom om je ontbijt al klaar te hebben staan. Denk bijvoorbeeld aan ‘overnight oats’. Deze maak je de avond ervoor al en zet je ‘s nachts in de koelkast. ‘s Ochtends hoef je de oats alleen nog maar op te eten. Lekker en snel! Er zijn natuurlijk nog meer ontbijtjes die je ‘s avonds al kunt klaarmaken, zoals je boterhammen. Als je deze in een trommeltje in de koelkast bewaart, smaken ze de volgende dag nog prima. Hetzelfde geldt voor zuivelsmoothies en zelfs voor gekookte eitjes.

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen