In maart 2016 is de nieuwe Schijf van Vijf gepresenteerd door het Voedingscentrum. Hiermee komt de vorige Schijf van Vijf uit 2004 te vervallen. Maar wat zijn nu de belangrijkste verschillen tussen deze schijven? We hebben de belangrijkste verschillen voor je op een rij gezet.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsmiddelen voor ouderen volgens de oude en nieuwe Schijf van Vijf
Vrouwen
| Productgroep | Vrouw > 70 jaar Schijf van Vijf 2004 |
Vrouw 70 jaar Schijf van Vijf 2016 |
|---|---|---|
| Fruit | 200 g | 200 g |
| Groente | 200 g | 250 g |
| Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten* | 150 g | 180 g pasta, rijst of 300 g aardappelen |
| Brood | 5 sneetjes | 3-4 boterham bruin/volkoren |
| Kaas | 30 g | 40 g |
| Melk |
550 ml | 600 ml |
| Vlees, vis, etc* | 100-125 g | 1 portie |
| Bak-, braad- en frituurproducten/ |
40 g | 35 g |
| Dranken, incl. melk | 1500-2000 ml | 1500-2000 ml |
| Noten | – | 15 g ongezouten |
Mannen
| Productgroep | Man > 70 jaar Schijf van Vijf 2004 |
Man 70 jaar Schijf van Vijf 2016 |
|---|---|---|
| Fruit | 200 g | 200 g |
| Groente | 200 g | 250 g |
| Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten* | 200 g | 240 g pasta, rijst of 400 g aardappelen |
| Brood | 6 sneetjes | 4-6 boterham bruin/volkoren |
| Kaas | 30 g | 40 g |
| Melk |
500 ml | 600 ml |
| Vlees, vis, etc* | 100-125 g | 1 portie |
| Bak-, braad- en frituurproducten/ |
40 g | 55 g |
| Dranken, incl. melk | 1500-2000 ml | 1500-2000 ml |
| Noten | – | 15 g ongezouten |
*in de Schijf van Vijf uit 2004 stonden peulvruchten in het vak aardappelen/rijst/pasta in de nieuwe Schijf van Vijf vinden we de peulvruchten terug in het vak vlees, vis etc.
Hoe groot zijn de verschillende porties?
Het Voedingscentrum heeft een handig overzicht gemaakt waarin je ziet hoe groot een portie is!
Bron: Het Voedingscentrum, 2016