Of je nou een ster in de keuken bent of net begint met koken, extra kooktips zijn altijd handig! Met onze praktische tips maak je het jezelf in ieder geval wat makkelijker in de keuken. Lees hieronder 6 tips voor in de keuken. Alle tips zijn natuurlijk handig voor thuis, maar kun je ook prima gebruiken op de woongroep. Zo kun je die ene collega nog eens een handige keukentip geven.
-
Uien snijden zonder tranen?
Begin jij ook altijd te huilen tijdens het snijden van uien? Er zijn zo veel tips te vinden maar het lijkt wel of niks werkt. De ultieme tip? Maak je snijplak en mes nat voordat je gaat beginnen met het snijden van de ui. Hierdoor reageert de zwavel (zwavel komt vrij bij het snijden van ui) eerst met het vocht aan het mes en de snijplank en niet met het vocht in je ogen. Je zult huilen van geluk!
-
Blender schoonmaken
Heb je net smoothies of milkshakes voor de bewoners gemaakt? De kans is groot dat je dan bent geëindigd met een vieze blender die maar niet schoon te krijgen is. Vul de blender met water en afwasmiddel en blenden maar! Binnen no-time is je blender weer schoon.
-
Gebruik de juiste kookzuivel
Een soep die schift is gelijk een stuk minder lekker, niet? Wil je dit voorkomen? Kies dan voor volle room. Volle room is geschikter voor het maken van soep dan bijvoorbeeld zure room vanwege het vetpercentage. Kies dus de juiste kookzuivel voor jouw gerecht. Meer weten over de verschillende soorten kookzuivel? Lees het hier!
-
Wie snijdt de taart?
Is er een bewoner jarig? Dan is het tijd voor taart! Een taart perfect snijden kan het makkelijkst met een heet mes. Houd het mes met beiden kanten onder de hete kraan of giet er kokend water overheen. Dep het mes droog en begin snel met snijden. Een warm mes smelt namelijk de crèmes en vetten in de taart, waardoor je er makkelijk doorheen komt. Wil je de hele taart in één keer in stukken snijden? Doop dan het mes tussendoor in een maatbeker met warm water. Zo blijft er ook niks plakken en snijd je mooie stukken.
-
Weg met die fruitvliegjes!
Last van fruitvliegjes? Zorg in ieder geval voor een schone keuken, dat scheelt al. Zijn ze er toch? Vang ze dan gemakkelijk met een zelfgemaakte val. Vul een glas met een klein laagje wijn- of appelazijn, water en twee druppels afwasmiddel. De fruitvliegjes komen op het mengsel af, maar door het toevoegen van het afwasmiddel komen ze niet meer uit het mengsel. Giet het glas na een paar dagen leeg en zet weer een nieuwe val.
-
Bereid je maaltijden voor
Deze tip kun je zelf thuis of op de woongroep gebruiken. Zorg voor een goede maaltijd-voorbereiding. Na een drukke, lange dag heb je soms echt geen zin meer om nog in te keuken te staan. Hoe handig is het dan als je een portie eten uit de koelkast of vriezer kan pakken en deze alleen hoeft op te warmen? Kook meer maaltijden dan je nodig hebt op de momenten dat je wel tijd hebt. Zo heb je altijd een aantal in de koelkast of vriezer liggen die je kunt pakken na een drukke, lange dag!
Lees ook: https://www.voedingindezorg.nl/tips/zo-voorkom-je-schiften-5-handige-kooktips/