Duurzaam in de zorg: 5 tips 2

Duurzaam in de zorg: 5 tips

Wat is duurzaamheid eigenlijk? Er zijn veel verschillende manieren om duurzamer te leven. Het komt er eigenlijk op neer dat je leeft zonder dat dit nadelig is voor mens en milieu. Bewuster leven zou je dus kunnen zeggen. Eén van de aspecten waar je op kunt letten is duurzame voeding. Maar hoe doe je dat in de praktijk? We geven je 5 tips.

  1. Verspil zo min mogelijk voedsel

Wist je dat ongeveer 40 procent van eten en drinken dat is ingekocht door zorginstellingen in de vuilnisbak belandt? Zorg er daarom voor dat je niet meer inkoopt dan nodig is. Maak een wekelijks plan voor de maaltijden en een boodschappenlijst voor de inkopen.

  1. Zet minder vlees op het menu

Voor het produceren van vlees is heel veel water nodig. Bovendien zorgt het voor uitstoot van broeikasgassen. Kies daarom regelmatig voor vegetarische maaltijden. Lees hier meer over vegetarische eten.

  1. Let bij groente en fruit op herkomst en seizoen

Koop je weleens sperziebonen die uit Kenia komen? Best jammer, als je ook kunt kiezen voor groente van het seizoen uit Nederland. Op deze kalender staat precies wat de groente- en fruitsoorten van het seizoen zijn.

  1. Deksel op de pan

Een heel slim trucje is: doe altijd de deksel op de pan als je goente, aardappelen, rijst of pasta kookt. Wist je dat je daarmee twee tot drie keer minder energie verbruikt?

  1. Kies voor keurmerken zoals Planet Proof

Op het etiket staan verschillende keurmerken, zoals het Planet Proof keurmerk. Dat is een onafhankelijk keurmerk voor duurzame producten. Zo weet je zeker dat je een product koopt dat goed is voor mens, dier, natuur en milieu.

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen