• E-Learning
  • Vitamines en mineralen

Vitamines en mineralen

Een nieuw jaar, een nieuwe rubriek. In 2021 lichten we elke maand een hoofdstuk uit onze e-learning De basis van Voeding uit. Wij geven je een voorproefje en vertellen wat je kunt verwachten. Deze maand lichten wij het hoofdstuk vitamines en mineralen uit. Vitamines spelen een rol bij de groei, het herstel en zorgen er (mede) voor dat ons lichaam goed werkt. Kortom, ze zijn onmisbaar voor een goede gezondheid. Vitamines komen van nature voor in onze voeding. Het lichaam maakt ze niet of onvoldoende zelf.

Wat leer je?

In het hoofdstuk Vitamines en mineralen informeren wij onder andere over de diverse functies van vitamines en mineralen. Deze zijn namelijk betrokken bij veel verschillende processen in het lichaam. Wij gaan in op de belangrijkste functies en vertellen je daarbij ook om welke vitamines en mineralen het precies gaat. Je weet natuurlijk dat vitamines en mineralen in onze voeding zitten, maar in welke voedingsmiddelen precies is misschien niet altijd duidelijk. Wij zetten dit voor je op een rijtje. Daarnaast hebben we vitamines en mineralen in een bepaalde hoeveelheid nodig. De term aanbevolen hoeveelheid (AH) ken je waarschijnlijk wel. Maar waar staat dit precies voor en wat is de AH van alle vitamines en mineralen? Ook belangrijk om te weten is natuurlijk wat de vitamine en mineralen behoefte is van jouw bewoners en van jezelf. Kortom: er komen een heleboel interessante onderwerpen aan bod in dit veelzijdige hoofdstuk.

Je krijgt veel theoretische informatie over het onderwerp en door de e-learning leer je verschillende feiten over vitamines en mineralen. Deze worden aangeduid als weetjes, zoals:

  • Wist jij dat er in vetoplosbare en in wateroplosbare vitamines zijn?
  • Wist jij dat er 13 verschillende vitamines zijn?
  • Wist je dat groente en fruit uit blik of pot en diepvriesgroente evenveel voedingsstoffen bevatten als onbewerkte groente en vers fruit?

Aan het eind van elk hoofdstuk wordt je kennis getest aan de hand van toets vragen. Deze toets vragen zien er al volgt uit:

  • Wat is het verschil tussen micro- en macronutriënten?
  • Kunnen vitamines en mineralen samenwerken?
  • Wanneer heeft iemand extra vitamines nodig?

Ben je nieuwsgierig geworden? Meld je dan snel aan en start direct met de leuke E-learning van Voeding in de Zorg, boordevol interessante informatie over (onder andere) vitamines en mineralen

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen