• E-learning de basis van voeding
  • E-learning: Sociale aspecten van eten

Sociale aspecten van eten

In onze e-learning ‘De basis van voeding’ besteden we aandacht aan de sociale aspecten van eten. Eten en drinken doe je namelijk niet alleen om voedingsstoffen binnen te krijgen. Ook de beleving, de gezelligheid en het sociale aspect van eten zijn belangrijk. Misschien geldt dit wel extra voor bewoners met kauw- en slikproblemen. Eten gaat bij hen vaak moeizaam en de dikte van hun voeding is aangepast. De beleving rondom het maaltijdmoment en de presentatie van de maaltijd is voor deze bewoners dus extra belangrijk.

Wat leer je?

Je leert over de tradities en cultuur rondom het samen eten, de sociale functies van eten en de verschillende aspecten die invloed hebben op de eetlust van ouderen. Ook behandelen we nieuwe inzichten in eetlust.

We kijken naar de geschiedenis van samen eten en Wageningen University presenteert de positieve effecten van samen eten. Verder leggen we uit hoe het eetmoment de eetlust van de bewoners beïnvloedt en geven we hierbij praktische tips.

Ter afsluiting van dit hoofdstuk wordt je kennis getest aan de hand van toetsvragen, zoals:

  • Wie heeft er voordeel van als ouderen samen eten?
  • Wat is belangrijker: gezonde voeding voor ouderen of dat ouderen genieten van eten?
  • Wat is het effect van anderen op het eetgedrag van mensen?

Wat zeggen andere zorgmedewerkers over dit hoofdstuk?

“Het is mij duidelijk geworden dat het belangrijk is voor bewoners met kauw- en slikproblemen om extra aandacht te besteden aan de beleving, de opmaak van het bord en de persoonlijke aandacht rondom het maaltijdmoment om de maaltijd beter te laten smaken.”

Wil jij ook meer weten over de sociale aspecten van eten? Meld je dan direct aan voor onze leuke en leerzame e-learning ‘De basis van voeding’.

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen