Tussendoortje

Groente met dipsaus
  • Tussendoortje
  • 15 minuten
  • 8 personen

Groente met dipsaus

Ingrediënten

  • 2 rode paprika’s
  • 1 komkommer
  • 15 wortels
  • 200 gram cherrytomaten
  • 4 stengels bleekselderij
  • Voor de dipsaus:
  • klein bosje peterselie
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 6 eetlepels Campina volle yoghurt
  • sap van een citroen
  • zout en peper

Bereidingswijze groente met dipsaus

Hak voor de dipsaus de peterselie fijn. Meng de peterselie met de mayonaise, de yoghurt en het citroensap. Breng de dipsaus op smaak met wat zout en peper en serveer in een of twee bakjes.

Snijd de paprika’s, komkommer, wortels en bleekselderij in dunne repen van ongeveer een 0,5 cm dikte. Prik de kerstomaatjes op cocktailprikkertjes. Verdeel de groenterepen en tomaatjes over een of meerdere schalen of borden.

Heb jij ook een interessant recept?
Deel het met ons