Recepten

Smoothies zijn een ideaal tussendoortje voor de bewoners. Zij zijn makkelijk te maken en rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals eiwitten en vitamines.

Koud weer vraagt om warme gerechten. Deze oer-Hollandse bonensoep is niet alleen heerlijk warm maar ook nog is heel goedkoop te maken.

Trifle is een echt Engels dessert met meerdere lagen in een glas of een glazen kom. De klassieke trifle heeft als onderste laag stukjes cake, daarover wat vers fruit. In de dit recept is dat (heel verrassend!) kers.

De combinatie van geroosterde groente, Valess stukjes en aardappels is heel smaakvol. Bovendien is het lekker makkelijk en van te voren te maken.

De bewoners zullen hangop herkennen als een bekend gerecht van vroeger.  Hangop heeft de zure smaak van de yoghurt, maar  is dikker en veel romiger.

In een plakje roggebrood zitten meer vezels dan in een volkorenboterham. Dit is daarom een super voedzaam gerecht. De combinatie met fruit en kwark is fris en verrassend lekker!

Linzensoep is heel smakelijk en zeer voedzaam. De combinatie met gemberyoghurt is verrassend en lekker fris.

Deze snelle andijviestamppot maak je met rauwe andijvie. Bij stamppot denk je misschien aan de winter, maar deze frisse stamppot is ook in de zomer heerlijk.

Deze kruidencakjes zorgen dat het heerlijk gaat ruiken. Dat is onderdeel van de smaakbeleving bij de bewoners.

Een ei hoort erbij! En al helemaal wanneer de Paasdagen voor de deur staan. Niet alleen bij het Paasontbijt, maar ook als toetje doen eieren het goed. Neem nou deze chocolade paaseieren, gevuld met vla.