Ingrediënten
- 2 liter Campina magere yoghurt
- 100 gram havermout
- 25 gram gepofte quinoa
- 5 stuks nectarines
- 40 gram kokosvlokken (ongebrand)
- 50 gram gedroogde
- 3 tl honing
- 2 tl kaneel
Bereidingswijze
Rooster de havermout een paar minuten in een droge koekenpan. Doe dit vervolgens ook met de kokosvlokken en voeg de havermout, de kokosvlokken en gepofte quinoa samen. Snijd de necarines in stukjes. Vul een kommetje voor de helft met Campina magere yoghurt, voeg 3 eetlepels zelfgemaakte muesli met kokos toe samen met de partjes nectarine en honing.
Variatietip: Voeg in plaats van nectarine ook eens blauwe bessen of aardbeien toe.