Bloedworst met appeltjes, een ouderwets recept dat vaak in de herfst wordt gegeten.
Ingrediënten
- 4 dikke plakken bloedworst
- 1 appel (Goudreinet)
- 4 eetlepels rietsuiker
- Snufje kaneel
- Klontje boter
Bereidingswijze
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in plakken. Bestrooi de appelschijven met suiker. Verwarm de boter en bak de bloedworst en de appelschijven. Bak de appel en de bloedworst om en om bruin en gaar. Strooi als laatst eventueel wat kaneel over de appelschijven.