Dessert

8 tips voor een feestelijk kerstdessert

Tiramisu (zonder rauwe eieren!)

Tiramisu is een heerlijk Italiaans dessert. In dit recept hebben we de rauwe eieren weggelaten, omdat het ouderen wordt afgeraden om rauwe eieren te eten.

Ingrediënten voor 8 personen

  • 300 gr lange vingers
  • 500 ml Campina vanillevla
  • 400 gr mascarpone
  • 4 kopjes sterke koffie
  • 4 eetlepels suiker
  • Amaretto
  • Cacao
  • 4 zakjes klopvast

Bereiding

  • Mix de vanillevla, mascarpone, suiker en klopvast tot een dik, glad geheel.
  • Meng de koffie met de Amaretto en week de lange vingers hierin tot ze zacht zijn.
  • Leg de lange vingers in een schaal en bedek met het mascarpone-mengsel. Herhaal dit nog twee keer.
  • Laat het geheel 4 uur in de koelkast opstijven.
  • Bestrooi de tiramisu met cacao voor het opdienen.

 

 

Heb jij ook een interessant recept?
Deel het met ons