Dessert

In Nederland associëren wij de cranberry vaak met Terschelling, maar eigenlijk komt de cranberry oorspronkelijk uit Noord-Amerika en Canada. de bitterzoete smaak van cranberry's maken ze zeer geschikt voor een frisse kwarktaart.

Griekse yoghurt combineert heerlijk met citroen. De lemoncurd geeft een zomerse zoetzure smaak aan dit snelle eiwitrijke toetje.

Kwark bevat van nature eiwitten. Noten en granola geven de kwark extra bite en de combinatie zorgt voor een langer vol gevoel.

Eigenlijk is Eton mess gewoon een mengeling van vier dingen die heel erg lekker zijn. Vers fruit, vla, knapperige meringues en slagroom.

Parfait is makkelijk te maken en lijkt heel erg op ijs. En het mooie is: je hebt er geen ijsmachine voor nodig! Verwen de bewoners op warme dagen eens met deze combinatie met bosbessen en stukjes chocolade cake.

Dit is een heerlijke combinatie van fruit en ijs. Makkelijk te maken voor een warme zomerdag.

Yoghurt is sowieso al lekker. Met vijgen en roodfruit wordt een schaaltje yoghurt een feestelijke én voedzame traktatie.

De combinatie van zeezout-caramel, walnoten met het frisse van kwark is bijzonder smakelijk.

Trifle is een echt Engels dessert met meerdere lagen in een glas of een glazen kom. De klassieke trifle heeft als onderste laag stukjes cake, daarover wat vers fruit. In de dit recept is dat (heel verrassend!) kers.

De bewoners zullen hangop herkennen als een bekend gerecht van vroeger.  Hangop heeft de zure smaak van de yoghurt, maar  is dikker en veel romiger.