In Engeland wordt de spruit gezien als een traditionele groente tijdens het kerstdiner. Veel mensen kiezen er niet voor om de spruit te serveren omdat velen de bittere smaak niet lekker vinden. Toch kun je met de spruitjes veel kanten op. Zoals in deze traybake, de spruitjes blijven knapperig en dat geeft deze side-dish een extra bite.
Ingrediënten
- 3 tenen knoflook
- 1 kilo kleine spruiten
- 200 gram pecannoten
Bereidingswijze
Verwarm de over voor op 200 °C.
Snij de knoflook fijn en halveer de spruiten. Hak ook de noten grof, meng dit met de knoflook en spruiten en verspreid over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak het vervolgens in het midden van de oven in ca. 15-20 minuten gaar.