Bijgerechten

Dit Spaanse zomerse drankje in een handomdraai, en zonder alcohol. Schenk de glazen maar vol!

Eens een keer iets anders proberen? Rodekool en hazelnoten smaken heerlijk samen en de dille maakt het gerecht helemaal af. Lekker met vis en aardappels.

Deze echte klassieker maakt de Hollandse maaltijd met aardappels en vlees helemaal af.

In Griekenland eten ze deze ‘boerensalade’ bijna bij ieder gerecht. En dat is niet voor niets. De frisse smaken van de groenten passen perfect bij de olijven en de feta.

Je hebt wat geduld nodig, maar gepofte aardappels zijn eigenlijk heel eenvoudig te maken. En ze zijn heerlijk in combinatie met kwark en bieslook.

Het is en blijft een heerlijke combinatie: het zoete van tomaat met het romige van mozzarella. Het basilicum maakt het helemaal af – zowel in kleur als in smaak!

Stoofpeertjes is ook een klassiek gerecht. Door de peren lang te koken (meer dan 3 uur) worden ze donkerrood van kleur.