Recepten

Een heerlijk, herfstig gerecht zoals stoofvlees, daarvan willen ook bewoners met kauw- en slikproblemen kunnen genieten. Gelukkig is dit gerecht te maken op niveau 5. Het vlees is niet volledig glad gemalen en bevat nog heel kleine stukjes.

Deze variant op de croque monsieur kun je zowel voor IDDSI 4 als voor IDDSI 5 maken. En het handige is: er komt geen tosti-ijzer aan te pas! Met deze twee bereidingswijzen kunnen alle bewoners genieten van een heerlijke tosti.

Cheesecake met bosbessensaus wordt vast de favoriet van de bewoners. Deze variant is helemaal glad gemalen en valt onder IDDSI 4.

Bij nostalgische gerechten denk je toch meteen aan een grote pot met stoofvlees! Wie geniet er nou niet van? Hiermee schotel je de bewoners een traditioneel ouderwets gerecht voor.

Ouderwetse huzarensalade, klinkt bij iedere bewoner bekend in de oren. Deze rijkversierde salade is makkelijk en snel te bereiden.

Maak eens Epkes favoriete smoothie voor de bewoners deze sportzomer! Epke Zonderland, Olympisch Kampioen, ontbijt graag met een karnemelksmoothie bereid met Campina karnemelk.

Deze zoetzure lekkernij is een must in de voorraadkast op een warme zomerdag. De tomatenconfituur is heerlijk te combineren met een stukje kaas, als spread op een broodje of door een salade.

Verwen de bewoners met garnalenspaghetti met spinazie, citroen en room. Dit eenvoudige gerecht zet je binnen 25 minuten op tafel en smaakt heerlijk op een warme zomerdag.

Kies eens voor een feestelijk dessert voor de bewoners. Deze panna cotta met (rood) fruit is hier perfect voor.

Een feestelijk toetjes serveren voor de bewoners? Kies eens Campina Dubbelvla met slagroom en vruchtenhagel. Lekker én boordevol eiwitten.