Recepten

Deze pannenkoeken bevatten veel eiwit, maar je hebt er geen eiwitpoeder voor nodig. Hoe je dat doet? Door er kwark, een beetje pindakaas en lekker veel fruit aan toe. Een heerlijke combinatie!

Een echte klassieker in een nieuw jasje! Dit auberginegehaktbrood is rijk aan heerlijke ingrediënten en vol van smaak en geur. Een waar feestje voor de zintuigen!

Een lekkere mok warme chocomelk is het perfecte winterse drankje. Fleur het eens op met marshmallows en een beetje cacaopoeder er overheen.

Havermoutpap is een echte klassieker, maar deze variant is nét even anders. Je maakt dit gerecht in een handomdraai en het leuke is dat je kunt serveren het als ontbijt, tussendoortje of als toetje.

De frisse en toch warme variant op de vlaflip. Deze heerlijke yoghurtflip met peer geeft de patiënt of bewoners een echt herfstgevoel.

Een heerlijk, herfstig gerecht zoals stoofvlees, daarvan willen ook bewoners met kauw- en slikproblemen kunnen genieten. Gelukkig is dit gerecht te maken op niveau 5. Het vlees is niet volledig glad gemalen en bevat nog heel kleine stukjes.

Deze variant op de croque monsieur kun je zowel voor IDDSI 4 als voor IDDSI 5 maken. En het handige is: er komt geen tosti-ijzer aan te pas! Met deze twee bereidingswijzen kunnen alle bewoners genieten van een heerlijke tosti.

Cheesecake met bosbessensaus wordt vast de favoriet van de bewoners. Deze variant is helemaal glad gemalen en valt onder IDDSI 4.

Bij nostalgische gerechten denk je toch meteen aan een grote pot met stoofvlees! Wie geniet er nou niet van? Hiermee schotel je de bewoners een traditioneel ouderwets gerecht voor.

Ouderwetse huzarensalade, klinkt bij iedere bewoner bekend in de oren. Deze rijkversierde salade is makkelijk en snel te bereiden.