Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam, omdat ze verschillende functies ondersteunen. Ze zitten in zowel dierlijke als plantaardige producten. Over het nut en de noodzaak van eiwitten is veel bekend, maar er zijn ook een hoop fabels. Wij zetten voor jou de fabels en de feiten op een rijtje.
- Iedereen heeft evenveel eiwitten nodig – Fabel
Eiwitbehoefte is afhankelijk van de persoon. Als je gezond bent, is dat 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Hoe zwaarder je bent, hoe hoger je eiwitbehoefte dus is. Ook hebben mensen in sommige situaties meer eiwitten nodig. Momenteel vindt er onderzoek plaats naar eiwitbehoefte op basis van vetvrije massa in plaats van op gewicht. Wij houden je natuurlijk op de hoogte van de resultaten!
- Eiwitten uit plantaardige producten hebben verschillende gezondheidsvoordelen – Feit
Uit recent onderzoek blijkt dat plantaardige eiwitten inderdaad veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Vegetariërs en flexitariërs (mensen die af en toe vlees eten) voelen zich vaak beter.
- Vegetariërs krijgen onvoldoende eiwitten binnen – Fabel
Plantaardige, eiwitrijke producten bevatten van zichzelf niet alle aminozuren, maar als zij goed worden gecombineerd wel. Op die manier kunnen vegetariërs dus ook prima voldoende eiwitten binnenkrijgen. Een goed bijvoorbeeld is de combinatie van rijst met bruine bonen, zoals in chili sin carne.
- Eiwitten zijn nodig om het spierweefsel in stand te houden – Feit
Eiwitten zorgen dat het spierweefsel in stand blijft. Het is daarom belangrijk om voldoende energie en voldoende eiwitten binnen te krijgen. Naast voeding is bewegen is ook belangrijk om fit te blijven. Lees meer over de combinatie eten en bewegen.