Fabels en feiten over eiwit

Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam, omdat ze verschillende functies ondersteunen. Ze zitten in zowel dierlijke als plantaardige producten. Over het nut en de noodzaak van eiwitten is veel bekend, maar er zijn ook een hoop fabels. Wij zetten voor jou de fabels en de feiten op een rijtje.

  • Iedereen heeft evenveel eiwitten nodig – Fabel

Eiwitbehoefte is afhankelijk van de persoon. Als je gezond bent, is dat 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Hoe zwaarder je bent, hoe hoger je eiwitbehoefte dus is. Ook hebben mensen in sommige situaties meer eiwitten nodig. Momenteel vindt er onderzoek plaats naar eiwitbehoefte op basis van vetvrije massa in plaats van op gewicht. Wij houden je natuurlijk op de hoogte van de resultaten!

  • Eiwitten uit plantaardige producten hebben verschillende gezondheidsvoordelen – Feit

Uit recent onderzoek blijkt dat plantaardige eiwitten inderdaad veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Vegetariërs en flexitariërs (mensen die af en toe vlees eten) voelen zich vaak beter.

  • Vegetariërs krijgen onvoldoende eiwitten binnen – Fabel

Plantaardige, eiwitrijke producten bevatten van zichzelf niet alle aminozuren, maar als zij goed worden gecombineerd wel. Op die manier kunnen vegetariërs dus ook prima voldoende eiwitten binnenkrijgen. Een goed bijvoorbeeld is de combinatie van rijst met bruine bonen, zoals in chili sin carne.

  • Eiwitten zijn nodig om het spierweefsel in stand te houden – Feit

Eiwitten zorgen dat  het spierweefsel in stand blijft. Het is daarom belangrijk om voldoende energie en voldoende eiwitten binnen te krijgen. Naast voeding is bewegen is ook belangrijk om fit te blijven. Lees meer over de combinatie eten en bewegen.

 

 

 

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen