Over voeding en gezondheid wordt veel beweerd. Ook over lente en voeding wordt veel gezegd. Maar niet alles wat wordt gezegd klopt. Zie jij door de bomen het bos niet meer? We zetten een aantal feiten en fabels voor je op een rijtje.
Feit: Je kunt last hebben van een voorjaarsdip
Naast de welbekende winterdip bestaat ook de voorjaarsdip. Huh? Een voorjaarsdip?
Een voorjaarsdip kan ontstaan doordat iemand een tekort heeft aan vitamine D. Er zijn mensen die last hebben van een winterdip en een voorjaarsdip. Mensen die last hebben van een voorjaarsdip hebben waarschijnlijk voldoende vitamine D gehad om de winter door te komen, maar zijn in de lente door de voorraad heen.
Vitamine D wordt opgeslagen in de vetcellen. De opslag van vitamine D bouw je op door tijdens het voorjaar, de zomer en het najaar elke dag minimaal 15 minuten tot een half uur tussen 11.00 en 15.00 uur buiten te komen met ontblote handen en gezicht. Je lichaam maakt vitamine D aan onder invloed van zonlicht. Slechts een klein deel van je vitamine D behoefte neem je op via voeding. Vitamine D zit onder andere in vette vis, vlees en eieren. Je kunt echter nooit de benodigde hoeveelheid vitamine D uit voeding halen. Het grootste deel wordt aangemaakt uit zonlicht. Tijdens de winter gebruiken je bewoners de opgebouwde voorraad vitamine D. In de winter heeft de zon te weinig kracht om voldoende vitamine D aan te maken.
Als je bewoners te weinig buiten komen tijdens het voorjaar, de zomer en het najaar maken ze onvoldoende vitamine D aan. Neem daarom in de lente je bewoners vaker mee naar buiten. Organiseer een wandeling of een bezoek aan een park zodat ze naast een frisse neus ook voldoende zonlicht krijgen. Zo zijn ze ook sneller uit de voorjaarsdip.!
Bewoners van 70 jaar en ouder kunnen niet voldoende vitamine D aanmaken via de zon, door het verouderen van de huid. Ze hebben een vitamine D-supplement van 20 microgram nodig per dag. Ook bewoners van alle leeftijden met een (licht) getinte of donkere huid hebben dit supplement nodig. Ze kunnen namelijk door de donkere huid niet voldoende vitamine D opnemen uit het zonlicht.
Fabel: Groente en fruit komen weer van het land
In de lente komen groente en fruit in de schappen van de supermarkt niet per sé van het land. Fabrikanten kiezen er soms toch voor om groente en fruit te verbouwen in de kas. Dit heeft namelijk verschillende voordelen voor hen. Hierdoor hebben ze bijvoorbeeld minder te maken met wisselende weersomstandigheden. Tevens gaat het rijpen van groente en fruit in een kas veelal sneller. Groente of fruit van het land is echter wel duurzamer. Kijk daarom goed op waar het fruit en de groente vandaan komt. Geef de voorkeur aan voedingsmiddelen die van het land komen en dan natuurlijk het liefst de seizoensproducten!
Feit: Je hebt meer energie in de lente dan in de winter
In de winter is het vroeg donker en dan maakt het lichaam het slaaphormoon melatonine aan. Bewoners zijn dan sneller en vaker slaperig. In de lente lengen de dagen en komt de kleur weer terug in de natuur. Dat alleen al zorgt dat je blijer en energieker wordt. Bewoners maken ook meer vitamine D aan omdat de zon aan kracht wint en langer schijnt. Dit alles zorgt voor een opgewekter humeur en meer energie. Hup, naar buiten dus!
Fabel: In de lente hoef je geen zonnebrand te gebruiken
Het klopt dat de zon meestal minder fel schijnt in de lente. Toch moeten je bewoners zich ook in de lente insmeren met anti-zonnebrandcrème. Zorg er daarom voor dat je bewoners altijd zonnebrand meenemen als ze op pad gaan. Let daarbij op de houdbaarheidsdatum. De meeste zonnebrandproducten zijn maximaal een jaar na openen houdbaar. Na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum werkt de factor niet meer goed.
Ook als je bewoners een tekort hebben aan vitamine D, is het belangrijk dat zij zich insmeren. Het is niet bewezen dat ze sneller vitamine D opnemen als ze geen zonnebrand gebruiken. Bovendien weegt het nadeel van niet smeren zwaarder. Je hebt dan een verhoogde kans op huidkanker. Zorg er daarom voor dat je bewoners zich insmeren voordat ze naar buiten gaan, zodat ze goed beschermd kunnen genieten van de warme lentedagen.
Zoals je eerder las voelen veel mensen zich weer energiek in de lente. Dat is een mooi moment om de grote schoonmaak te doen en op een mooie dag de ramen open te zetten. Zo kunnen jullie schoon de lente starten! Stof de tuinmeubels en barbecue weer af voor een gezellig avondje barbecueën met lentegerechten, zoals een frisse salade en asperges. Ga lekker naar buiten met je bewoners en snuif de lente! Vergeet niet de zonnebrand mee te nemen.