De 10 meest gelezen artikelen van 2021

2021 ligt helemaal achter ons: een mooi moment om de 10 meest gelezen artikelen van het afgelopen jaar nog eens de revue te laten passeren. Ontdek welke onderwerpen en tips jullie het nuttigst, leukst en interessants vonden!

  1. Zo krijg je voldoende eiwitten binnen!

Op nummer 1 een artikel over voldoende eiwitten binnenkrijgen. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam. Ze leveren niet alleen energie, het zijn ook belangrijke bouwstoffen voor onze spieren. Een gezonde vrouw van 75 kilo heeft 60 gram eiwit per dag nodig. En dat is niet niks! Zeker niet al je bedenkt dat er situaties zijn, waarin de eiwitbehoefte veel hoger is. Lees hier meer.

  1. Zo voorkom je schiften: 5 handige kooktips

Op nummer 2 een heel praktisch artikel met kooktips. Je hebt het vast wel een keer meegemaakt: je schenkt room bij de soep en opeens zie je allemaal kleine korreltjes ontstaan. Hè getsie, de soep is gaan schiften! Dat komt doordat water en vet zich van elkaar gaan scheiden en de eiwitten zich niet langer kunnen binden. Dat veroorzaakt die korrelige structuur. Gelukkig kun je eenvoudig voorkomen dat je soep of saus schift. Wij geven je 5 handige kooktips om schiften te voorkomen! Lees hier meer.

  1. Tips over het bewaren van eten

Nog meer praktische tips over het bewaren van eten op nummer 3. De ene dag eten bewoners veel minder dan de andere dag. Dat betekent dat er soms eten overblijft. Weggooien is zonde, maar hoe bewaar je het veilig? En hoe zit dat bij verse en houdbare producten? We zetten een aantal fabels en feiten over het bewaren van eten op een rij. Lees hier meer.

  1. Eiwitten en zuivel: hoeveel zit erin?

Op nummer 4 een handig overzichtsartikel over eiwitten zuivel. Dat melk van nature een bron van eiwitten is, weten veel mensen wel. Maar hoe zit het met de andere zuivelsoorten? Wij zochten voor je uit hoeveel eiwitten verschillende zuivelproducten precies bevatten. Lees hier meer.

  1. Wat is voedingswaarde?

Een artikel over voedingswaarde op nummer 5. Ons eten en drinken bevat verschillende voedingsstoffen: die optelsom noemen we de voedingswaarde. Deze waarde vertelt ons dus wat er in een voedingsmiddel zit. Maar welke stoffen in je eten bepalen samen de voedingswaarde en waar vind je die informatie? Lees hier meer.

  1. Eten met veel vocht

Op nummer 6 een artikel over eten met veel vocht. De bewoners hebben niet altijd evenveel behoefte aan drinken en jij wilt voorkomen dat het een strijd wordt. Hoe kun je er dan op een aangename manier toch voor zorgen dat zij voldoende vocht binnenkrijgen? Goed nieuws! Ze kunnen het ook eten! Met deze 10 voedingsmiddelen krijgen de bewoners flink wat vocht binnen. Lees hier meer.

Tips bij kauw- en slikproblemen

Op nummer 7 praktische tips bij kauw- en slikproblemen. Deze komen helaas regelmatig voor bij oudere mensen. Oorzaken hiervan kunnen verzwakte spieren zijn, een pijnlijke mond, problemen met het gebit of aandoeningen, zoals dementie of de ziekte van Parkinson. Juist bij kauw- en slikproblemen is aandacht voor voeding heel belangrijk.  Lees hier meer.

  1. Tips voor variatie in het menu

Op nummer 8 handige tips om te variëren in het menu. Het is moeilijk om iedere dag een
andere maaltijd te bedenken. Een geruststelling: het is helemaal niet erg als een gerecht met enige regelmaat terugkeert. Met deze tips zorg je voor een goede menucyclus met de nodige variatie. Lees hier meer.

  1. 8 gerechten uit grootmoeders tijd

8 gerechten (met recepten) van vroeger op nummer 9. Op Facebook vroegen wij: maken jullie weleens ouderwetse gerechten? Op deze vraag kwamen veel reacties. Het blijkt namelijk dat bewoners het erg waarderen als er gerechten van vroeger worden geserveerd. Wij zetten 8 gerechten uit grootmoederstijd op een rij, natuurlijk met de recepten. Lees hier meer.

  1. 5 Voedingstips tijdens de nachtdienst

Op nummer 10 handige tips voor als je nachtdiensten draait. ’s Nachts werken is niet voor iedereen even makkelijk. En wist je dat het éxtra belangrijk is om gezond te eten tijdens de nachtdienst? Lees hier meer.

Benieuwd naar meer fabels & feiten? Klik dan hier

Cookies op Voeding in de Zorg

Om je de best mogelijke ervaring op onze website te kunnen bieden maken we gebruik van cookies. Door deze te accepteren geef je ons toestemming om deze cookies te plaatsen. Wil je liever niet alle soorten cookies toestaan? Dan kun je zelf je cookievoorkeuren aanpassen. Je kunt je voorkeuren natuurlijk ook altijd op een later moment wijzigen. Meer informatie vind je in ons Privacy Statement.

Cookievoorkeuren aanpassen