Ouder worden brengt verschillende uitdagingen met zich mee. Het lichaam verandert en dit kan de behoefte aan eten en drinken beïnvloeden. Als bewoners daardoor minder eten en drinken, kan dit leiden tot verlies van spiermassa en gewicht. Hoe zit het dan precies met ouder worden en een verminderde smaak en/of eetlust? En kun je hier iets tegen doen?
- Smaakverandering is normaal als je ouder wordt – feit
Bij de geboorte heeft een mens duizenden smaakpapillen. Naarmate we ouder worden, neemt dit aantal af. Wist je dat smaakpapillen worden eens in de 2 weken afgebroken en opnieuw aangemaakt? Na het 40e levensjaar gaat het afbreken van de smaakpapillen even snel, maar de aanmaak trager. Daardoor zijn er steeds minder smaakpapillen en ervaren we smaak minder of anders. Sommige voedingsmiddelen vinden we daardoor minder lekker dan vroeger.
- Gebrek aan eetlust kan verschillende oorzaken hebben– feit
Gebrek aan eetlust kan door verschillende factoren worden veroorzaak. Als je ziek bent, medicijnen gebruikt of last hebt van (extreme) stress, heb je vaak een verminderde eetlust. Is deze periode voorbij, dan komt de eetlust vaak gewoon terug.
- Samen eten zorgt voor meer eetlust – feit
Vroeger zaten de bewoners met het hele gezin en later met hun partner aan tafel in hun eigen leefomgeving. Als zowel het gezelschap als de omgeving wegvalt of verandert, kan dit voor eenzaamheid zorgen. Laat bewoners zich daarom niet terugtrekken of alleen eten. Samen eten zorgt voor sociale contacten. De bewoners kunnen tijdens de maaltijd lekker een praatje met elkaar maken. Uit onderzoek blijkt dat als ouderen samen eten, zij meer eten.
- Van een groter bord eet je meer – feit
Zowel de portiegrootte als de maat van het bord hebben invloed op hoeveel we eten. Voor de bewoners kan dit, zonder dat zij zich er bewust van zijn, heel positief werken. Schep je een klein bord vol met een gewone portie, dan ziet de bewoner een grote portie. Schep je eenzelfde portie op een groot bord, dan lijkt de portie kleiner. Hierdoor zal de bewoner eerder geneigd zijn om alles op te eten.
- Een goede maaltijdplanning bevordert de eetlust – feit
Eten voor een maaltijd heeft logischerwijs invloed op de eetlust. Geef de bewoners daarom geen ‘zware’ tussendoortjes of drinkvoeding voor de maaltijd. Zorg dat er in ieder geval 2 uur tussen de maaltijden zit, ook wanneer iemand meer dan drie maaltijdmomenten op een dag heeft.
Benieuwd naar meer fabels & feiten? Klik dan hier.