Lekker luchtig

De zomer is in volle gang! Heb je lekker vakantie of ben je alweer terug? We hebben in ieder geval weer een editie boordevol met zuivel, maar dan wel lekker luchtig! Voor de warme dagen zijn luchtige toetjes een heerlijk alternatief. Licht verteerbaar eten: wat is dat eigenlijk? In fabels en feiten bespreken we wat wel en niet licht verteerbaar is. Verder zomerse gezelligheid aan tafel: hoe maak je het voor de bewoners gezellig aan tafel en hou je het luchtig op warme dagen? Nieuws is er over de samenwerking tussen de Nieuwe Melkboer en Friesland Campina op het gebied van plantaardige producten. En een recept voor een luchtig toetje om af te sluiten!