Hou je hoofd koel

Het is zomer! Dat betekent lekker veel buiten zijn, in de zon of onder de parasol én natuurlijk af en toe een ijsje eten met je collega's om af te koelen. Bij Voeding in de Zorg hebben we in ieder geval een verkoelende zuiveltip voor je, namelijk karnemelk! Met name oudere bewoners kunnen bevangen raken door de warmte. We hebben een aantal feiten en fabels over drinken bij warm weer. Deze editie heeft verder tips om het hoofd koel te houden tijdens werken in de hitte en wonderlijk nieuws over vitamine D. We sluiten af met enkele zomerse recepten. Geniet van de zomer!