De kracht van eiwit

Mevrouw Graafman komt wekelijks op mijn spreekuur. Ze verblijft zes weken op onze revalidatieafdeling, omdat ze thuis is gevallen en daardoor haar heup heeft gebroken. Omdat ze nog niet veilig genoeg kon lopen om weer naar huis te kunnen.

Een gezonde vrouw van 75 kilo heeft 60 gram eiwit per dag nodig. We geven je tips hoe je ervoor kunt zorgen dat bewoners genoeg eiwitten binnenkrijgen op een dag.

Voeding is belangrijk voor mensen die moeten revalideren. Mirjam Kuitems is diëtist bij zorgorganisatie AxionContinu. Ze legt uit waarom dit zo is en wat haar advies is als mensen bij haar binnenkomen.

Je leest en hoort er veel over: eiwitten. Maar wat zijn het precies en waarvoor hebben we ze nodig? In de volgende 10 weetjes lees je hier meer over.

Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet voor ouderen in een zorginstelling. Voedingsdeskundige Suzan Tuinier legt uit waarom eiwitten zo belangrijk zijn en waar ze in zitten.

In de Talmahof, onderdeel van de Zorggroep Oude en Nieuwe Land, in Emmeloord. Ik werk op een gesloten afdeling voor mensen met dementie. Er zijn drie huiskamers met elk zes of zeven cliënten.