De kracht van eiwit

Eiwit, of proteïne, je hoort er veel over. Maar in welke voedingsmiddelen zit nou veel eiwit en hoe zorg je dat de bewoners voldoende binnenkrijgen? Deze maand hebben we het uitgebreid over deze belangrijke voedingsstof. Diëtist Sabine maakte een handig dagmenu en schreef een column over de combinatie van bewegen en eiwit. En we nemen een kijkje bij AxionContinu in Utrecht én spraken met Liesbeth over haar werk bij zorggroep Oude en Nieuwe Land in Emmeloord.

In deze editie:

Lees verder

Zuivel in de zorg

Een krachtige combinatie

Mevrouw Graafman komt wekelijks op mijn spreekuur. Ze verblijft zes weken op onze revalidatieafdeling, omdat ze thuis is gevallen en daardoor haar heup heeft gebroken. Omdat ze nog niet veilig genoeg kon lopen om weer naar huis te kunnen.

Tips

Voldoende eiwit? Zo doe je dat!

We geven je tips hoe je ervoor kunt zorgen dat bewoners genoeg eiwitten binnenkrijgen op een dag.

Download

Axion Continu: de rol van voeding bij revalidatie

Voeding is belangrijk voor mensen die moeten revalideren. Mirjam Kuitems is diëtist bij zorgorganisatie AxionContinu. Ze legt uit waarom dit zo is.

Recepten van de maand

Boerenomelet met extra veel groente

Citroen-kwarktaart

Kwark met blauwe bessen, noten en munt

Bekijk alle recepten

Bericht

Download

Het belang van eiwitten

Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet voor ouderen in een zorginstelling. Voedingsdeskundige Suzan Tuinier legt uit waarom eiwitten zo belangrijk zijn.

E-learning uitgelicht

Zorgmedewerker aan het woord: Liesbeth van de Weerd

In de Talmahof, onderdeel van de Zorggroep Oude en Nieuwe Land, in Emmeloord. Ik werk op een gesloten afdeling voor mensen met dementie. Er zijn drie huiskamers met elk zes of zeven cliënten.

Hét online magazine voor zorgmedewerkers