Edities

Het is zo vanzelfsprekend; al die ingrediënten in de keuken om goede maaltijden mee te maken. Maar voordat het eten op de borden van de bewoners ligt, heeft het al een indrukwekkende route afgelegd. Ralph Schutzmann is verantwoordelijk voor de…

Lees verder

Een beker melk bij de lunch of vla als toetje, dat zijn meestal de momenten waarop je de bewoners zuivel aanbiedt. Maar je kunt veel meer met zuivel! Voedingsdeskundige Suzan schreef een column over andere zuivelmomenten. We checkten de feiten…

Lees verder

Het is altijd hard werken in de zorg. In korte tijd moet er veel gebeuren en daarnaast wil je ook nog zorgen voor goede maaltijden voor de bewoners. Hoe je dat doet? Wij geven je praktische tips waarmee het zeker…

Lees verder

Aandacht en intimiteit is een belangrijk thema binnen de zorg. Een hand op het been, een arm om de schouder of een knuffel: persoonlijke aandacht is onmisbaar voor de bewoners. En hoe ga je goed om met intimiteit? Maak dit…

Lees verder

Ben jij een digibeet of doe je juist alles op je tablet of smartphone? Zorgmedewerker Ellen is dol op digitaal. Online vindt ze namelijk veel recepten. Wij checkten of online werken altijd sneller is, of sociale media eenzaamheid kan voorkomen…

Lees verder

Smaak is heel persoonlijk. Wel geldt voor iedereen dat smaak erg belangrijk is voor de beleving van eten. Neem jij de tijd om echt goed te proeven? En heb je weleens van smaakgestuurd eten gehoord? Als eten moeilijker gaat, kan…

Lees verder

Het toetje, een heerlijk Nederlandse traditie die wij danken aan de Rus Alexander Koerakin. Hij vond dat je na het afruimen van de tafel een dessert verdiende. Over ‘dessert’ hebben wij het in de volksmond niet meer; dankzij het merk…

Lees verder

Ook jonge mensen hebben soms zorg nodig. Mirella werkt al 20 jaar in het ziekenhuis op de kinderafdeling, waar voeding natuurlijk een belangrijke rol speelt. Lillian werkt als activiteitenbegeleidster met jongeren met een verstandelijke beperking. Van hen heeft ongeveer 70…

Lees verder